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Pudim de Pão e Queijo

Pudim de Pão e Queijo
 
Pudim de Pão e Queijo

Ingredientes:
50 gramas de Queijo Minas Padrão Bandeira ralado
2 pães dormidos de 50 gramas
1/2 litro de leite pasteurizado
3 ovos
7 colheres de açúcar
1 colher de amido de milho caramelo
12 colheres de açúcar cristalizado
8 colheres de água

Modo de preparo:
Retire as cascas mais grossas dos pães, corte em pedaços e coloque no liquidificador com todos os ingredientes. Bata até obter um creme ralo, mas bem homogêneo. Deixe em forma de pudim caramelada e leve ao banho-maria até estar firme e crescido.

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